Resep Bihun Goreng. Bihun yang memiliki struktur kenyal serta lembut mempermudah untuk disantap oleh semua umur, dari mulai balita sampai lansia. Pemrosesan bihun jadi suatu menu makanan tidaklah terlampau susah, lantaran pemasakan bihun cuma membutuhkan saat relatif singkat, hal semacam ini karena sebab susunan bihun yang peka serta gampang lembek saat terlampau lama dimasak di air bersuhu tinggi. Bihun adalah bahan makanan hasil olahan dari tepung beras atau tepung terigu. Umumnya bihun dimasak berbarengan dengan beberapa bahan makanan yang lain seperti sayuran serta daging. Bihun bisa di proses lewat cara di rebus, ditumis atau digoreng.
Umumnya kita cuma dapat menyantapnya, namun apakah anda tidak ingin mencoba sendiri buat memasaknya? Apakah bunda tidak ingin tahu bagaimana cara membuat bihun goreng yang enak? Nah pada postingan ini Admin akan berbagi resep bihun goreng enak dan gampang. Resep bihun goreng ini sudah dipakai disemua warung warung nasi karena memang gampang memasaknya dan tidak terlalu banyak bahan. Simak saja resep membuat bihun goreng dibawah ini :
Bahan bihun goreng :
Kol segar( 300 gram )Bumbu bihun goreng :
Bihun ( 600 gram )
Daun bawang ( 2 batang )
Baby pokcoy ( 200 gram )
Minyak goreng untuk menumis ( 4 sendok makan )
Air matang ( 50 ml )
Bawang putih ( 4 siung )Cara memasak/membuat bihun goreng :
Lada/merica butiran ( 10 butir )
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Kecap manis ( 2 sendok makan )
- Rendam bihun dalam air hangat sekitar 5 menit. Angkat kemudian siram dengan air hangat yang baru dan tiriskan.
- Sambil menunggu bihun direndam mari iris-iris tipis kolnya, cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Iris-iris sedang daun bawang dan baby pokcoy, cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Rendam irisan kol, daun bawang dan baby pokcoy dalam tempat terpisah.
- Haluskan bawang putih bersama sedikit garam dan lada butir.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan.Tumis hingga harum. Aduk rata.
- Masukkan irisan kol, aduk rata. Tumis kira-kira 4 menit. Setelah itu masukkan baby pokcoy, aduk rata. Tumis hingga baby pokcoy layu.
- Masukkan bihun, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali.
- Masukkan kecap manis, aduk rata hingga seluruh bihun terlumuri kecap.
- Tambahkan 50 ml air matang. Aduk rata kembali.
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk lagi.
- Masak bihun hingga air mengering dan bumbu telah meresap ke dalam bihun, serta bihun berubah warna menjadi coklat kekuningan dan matang. Jangan lupa untuk dicicipi untuk memastikan bumbu.
- Angkat. Sajikan bihun goreng dengan mangkuk, hidangkan selagi hangat.
Ditulis Oleh : Wiedha Nurul Fatimah
Artikel Resep Membuat Bihun Goreng Enak dan Maknyus
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jika tulisan ini bermanfaat silahkan di share dengan mengklik tombol share diatas.