Resep Membuat Soto Daging Sapi Betawi Paling Joss

Resep membuat Soto Betawi asli kota metropolitan yang satu ini sudah merambah kemana mana. Dengan perpaduan Susu hasil langkah bikin juga jadi tidak bening kuliner ini, soto lie boen po dengan cita rasa sendiri. Memang sih diperlukan banyak bahan serta bumbu saat bunda mau memasak soto ini, iya tidak. Tetapi resep masakan soto ini telah ditulis dengan cara detail sekali hingga bunda tak susah mempraktekannya. Soto Betawi memanglah telah amat populer mulai sejak dahulu dengan kelezatannya berarti paling enak, siapa saja mau mencicipi masakan khas kota jakarta ini, terkecuali soto ayam nya juga enak, Keunikan dari soto ini terdapat pada penggunan susu juga sebagai bumbu soto ini, jadi terasa sangatlah gurih. Rasa gurih bakal merasa waktu menyantap kuah soto daging betawi lantaran gunakan susu, ya yang asli betawi atau jakarta memanglah ada susunya, tersebut kekhasan dari makanan ini. Baiklah silahkan disimak resep membuat soto sapi betawi dibawah ini :

Bahan utama soto betawi :

1 Kg daging sapi (boleh pakai jeroan atau kaki)

1 batang lengkuas geprek

1 batang sereh

3 lembar daun salam

Bumbu Resep Soto Betawi

5 Siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jempol jahe

1 sendok makan ketumbar

1/2 sendok teh jinten

lada butir secukupnya

1 kotak kecil santan kara

1/2 liter susu sapi segar atau susu ultra tawar

Bahan pelengkap :

kentang kupas, belah menjadi dua bagian dan goreng

tomat diiris-iris

daun bawang diiris-iris

jeruk nipis(tuk diperas)

emping goreng garing

bawang goreng garing

Sambal pedas

Cara membuat Soto Betawi

- Pertama-tama Rebus bahan-bahan utama dengan air, buang kotoran daging yang keluar dari air, Setelah empuk, kecilkan api,sisihkan daging.

- Selanjutnya Didihkan kaldu, masukkan bumbu yang dihaluskan (tanpa tumis).

- Lalu Tambahkan garam, cicipi rasanya. silahkan tamabah apa saja yang kurang.

- Terakhir Tambah santan kara dan susu cair.selesai kuahnya.selesai ya..cara membuat Soto Betawi

Cara penyajian soto Betawi :

Potong kecil daging dan kentang masukan ke mangkok, masukan juga irisan tomat lalu Tabur daun bawang, Tambah bawang goreng,kecap manis,merica bubuk, terakhir Tuang kuah soto juga Tambah emping goreng dan peres 1/2 jeruk.

Ditulis Oleh : Wiedha Nurul Fatimah

Artikel Resep Membuat Soto Daging Sapi Betawi Paling Joss

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jika tulisan ini bermanfaat silahkan di share dengan mengklik tombol share diatas.